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Deutschlands bester Bäcker

[Rezepte & Backgeheimnisse]
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zweites Deutsches Fernsehen <Mainz>
Verfasserangabe: ZDF. [Food-Fotogr.: Mathias Neubauer. People- und Set-Fotogr.: Sabine Finger]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 24 Deut Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 15854377 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Deutschland einig Bäckerland: Nirgends auf der Welt ist die Vielfalt an süßen und herzhaften Backwaren größer als in Deutschland. Auch in Zeiten der industriell gefertigten Massenbrötchen gibt es noch immer eine Vielzahl von Betrieben, in denen die Backtradition hoch gehalten wird. Johann Lafer und seine Jury machen sich im Auftrag der im September erscheinenden ZDF-Sendung auf, "Deutschlands beste Bäcker" zu finden. Fündig geworden sind sie in allen Winkeln Deutschlands, in seit Generationen geführten Familienbetrieben und in Bäckereien innovativer Quereinsteiger. Das Begleitbuch zur Sendung stellt 72 von ihnen und ihre Geheimrezepte vor.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Zweites Deutsches Fernsehen <Mainz>
Verfasserangabe: ZDF. [Food-Fotogr.: Mathias Neubauer. People- und Set-Fotogr.: Sabine Finger]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2014
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 24
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ISBN: 978-3-8338-4438-6
2. ISBN: 3-8338-4438-8
Beschreibung: 2. Aufl., 191 S. : zahlr. Ill.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neubauer, Mathias
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch