wird in neuem Tab geöffnet

Zauber der orientalischen Küche

130 Rezepte aus dem Reich der Düfte und Aromen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Der Haroutunian, Arto
Verfasserangabe: Arto der Haroutunian. Hrsg. und aus dem Engl. übers. von Monika Sattrasai. Mit Fotos von Barbara Lutterbeck und Gérard Degeorge
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2010
Verlag: Wien ; Graz ; Klagenfurt, Ed. Styria
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

BibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 21 Orient Derh Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 15210517 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Der Haroutunian, Arto
Verfasserangabe: Arto der Haroutunian. Hrsg. und aus dem Engl. übers. von Monika Sattrasai. Mit Fotos von Barbara Lutterbeck und Gérard Degeorge
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2010
Verlag: Wien ; Graz ; Klagenfurt, Ed. Styria
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-9901101-9-5
2. ISBN: 3-9901101-9-5
Beschreibung: 207 S. : zahlr. Ill.
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Lutterbeck, Barbara
Sprache: Deutsch
Fußnote: Die Kochkunst des Vorderen Orients ist unvergleichlich. Schon die Vorspeisen Mezze zeigen, welch kulinarische Raffinessen Generationen kunstfertiger Köche geschaffen haben: vom eingelegten Gemüse, über gebackenen Ziegenkäse, Petersiliensalat bis hin zu Fleischbällchen-Spießen und gefüllten Auberginen. Mit diesem Buch tritt der Leser eine kulinarische Vergnügungsreise an und lernt die Küche einer Region kennen, die sich als Schmelztiegel verschiedener Kulturen ihren vielfältigen und kosmopolitischen Charakter bewahrt hat. 130 Rezepte aus den Ländern Nordostafrikas bis nach Syrien, den Libanon und nach Persien zeigen eine durch Glauben und Tradition geprägte vielfältige Gewürz- und Aromenküche. Ein altes persisches Sprichwort sagt: Jeder Gast ist ein Geschenk. Lässt sich eine bessere Art denken, einen Gast zu verwöhnen, als ihn einzuladen in das Reich von Scheherazade?
Mediengruppe: Buch