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Die traditionelle kurdische Küche

ein Kochbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baba, Hülya (Verfasser)
Verfasserangabe: Hülya Baba ; Fotografien der Gerichte: Christina Fischer ; übersetzt aus dem Kurdischen (Kurmanci) von Ilanit Doege und Hülya Baba
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Edition Orient
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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BibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Bibliothek: Stieghorst Signatur: Xeo 215 Türkei Baba Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 16533752 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Die kurdische Küche ist in Deutschland kaum bekannt. Dabei weiß sie in ihrer Ursprünglichkeit und Schlichtheit mit eigenständigem Charakter zu überzeugen. Die Autorin Hülya Baba präsentiert hier vor allem traditionelle Rezepte aus ihrer Heimatregion Serhed im Osten der Türkei – so wie ihre Mutter sie zubereitet und ihr beigebracht hat.
 
Dieses Kochbuch ist zweisprachig: Kurmanci-Kurdisch und Deutsch.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Baba, Hülya (Verfasser)
Verfasserangabe: Hülya Baba ; Fotografien der Gerichte: Christina Fischer ; übersetzt aus dem Kurdischen (Kurmanci) von Ilanit Doege und Hülya Baba
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2016
Verlag: Berlin, Edition Orient
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-922825-11-1
2. ISBN: 3-922825-11-7
Beschreibung: Dritte Auflage, 95 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Fischer, Christina (Illustrator); Doege, Ilanit (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch