Essen und Ernährungsbildung in der KiTa

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Essen und Ernährungsbildung in der KiTa

Entwicklung - Versorgung - Bildung

Verfasser: Methfessel, Barbara (Verfasser); Höhn, Kariane (Verfasser); Miltner-Jürgensen, Barbara (Verfasser)

Verfasserangabe: Barbara Methfessel ; Kariane Höhn ; Barbara Miltner-Jürgensen

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, Verlag W. Kohlhammer

Reihe: Entwicklung und Bildung in der Frühen Kindheit

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Ngl Meth	Standort 2: N=Pädagogik	Barcode: 16167773	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Inhalt

Dieses Lehrbuch liefert für die Bildungsaufgabe "Ernährung" das auf die Praxis in den KiTas bezogene Grundlagenwissen. Vermittelt werden professionelle Kompetenzen und grundlegendes Wissen aus dem Bereich der Ernährungslehre, vertiefte Kenntnisse der Kinderernährung, der Gestaltung von Speiseplänen und Ess-Situationen, der Anforderungen an die Hygiene und schließlich der Ess-Sozialisation und Ess-Enkulturation.

Details

Verfasser: Methfessel, Barbara (Verfasser); Höhn, Kariane (Verfasser); Miltner-Jürgensen, Barbara (Verfasser)

Verfasserangabe: Barbara Methfessel ; Kariane Höhn ; Barbara Miltner-Jürgensen

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2016

Verlag: Stuttgart, Verlag W. Kohlhammer

Systematik: Ngl

ISBN: 978-3-17-028602-3

2. ISBN: 3-17-028602-1

Beschreibung: 1. Auflage, 311 Seiten

Reihe: Entwicklung und Bildung in der Frühen Kindheit

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch