Schnaps brennen

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Schnaps brennen
Mediengruppe: eBib
Verfasser: Hagmann, Dr. Klaus
Jahr: 2024

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Schnaps brennen

Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Dr. Klaus Mehr...

Medienkennzeichen: eBib

Jahr: 2024

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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Inhalt

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hagmann, Dr. Klaus

Medienkennzeichen: eBib

Jahr: 2024

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

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ISBN: 9783818622954

Beschreibung: 112 S.

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Sprache: Deutsch

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