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Ibrik

Balkanküche von Bukarest bis Istanbul
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Paraschiv-Poirson, Ecaterina (Verfasser)
Verfasserangabe: Ecaterina Paraschiv-Poirson ; Fotografien: Émilie Franzo ; aus dem Französischen von Dr. Katrin Korch
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2021]
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

BibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 21 Balkan Para Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 17535960 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Hundert Rezepte der Balkanhalbinsel - Mezze, Hauptgerichte, Eingemachtes, Brote und Desserts - mit klassischen Aromen und kulinarischen Einflüssen aus Asien, Österreich, Nordafrika, der Levante oder der Türkei, deren typischer Kaffeekanne ("Ibrik") das Buch seinen Titel verdankt. Alle Gerichte mit Foto.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Paraschiv-Poirson, Ecaterina (Verfasser)
Verfasserangabe: Ecaterina Paraschiv-Poirson ; Fotografien: Émilie Franzo ; aus dem Französischen von Dr. Katrin Korch
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2021]
Verlag: Stuttgart (Hohenheim), Ulmer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 21
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ISBN: 978-3-9572852-1-8
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe, 215 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Franzo, Emilie (Fotograf (Expression)); Korch, Katrin (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Ibrik. Ma cuisine des Balkans
Mediengruppe: Buch