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Die Low-FODMAP-Diät

Nahrungsmittel-Intoleranzen entlarven und beschwerdefrei genießen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shepherd, Sue; Gibson, Peter
Verfasserangabe: Sue Sheperd ; Peter Gibson. [Übers.: Susanne Warmuth]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2015
Verlag: Stuttgart, TRIAS
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: Brackwede Signatur: Kochen Shep Standort 2: Barcode: 15936479 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Vel 4 Shep Standort 2: V=Medizin Barcode: 15867773 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Den Übeltätern auf die Spur kommen.
Von FODMAPs* haben Sie noch nie gehört? Hinter dieser Abkürzung verbergen sich Kohlenhydrate und Zuckeralkohole, die im Dickdarm vergoren werden und dadurch für Verdauungsprobleme, Schmerzen und andere Beschwerden sorgen. Besonders Menschen mit Reizdarmsyndrom oder Intoleranzen reagieren empfindlich auf sie. Häufig bereiten einem sogar mehrere davon Probleme - wird dies nicht erkannt, bleiben die Beschwerden trotz Ernährungsumstellung bestehen.
Die gute Nachricht: hier kommt nun endlich das erste Buch zur wissenschaftlich fundierten FODMAP-Diät. Sie ist so simpel wie genial: zunächst werden schlicht alle Lebensmittel weggelassen, die Probleme verursachen können. Anschließend bauen Sie Ihre Ernährung langsam wieder auf und testen Ihre Toleranzschwelle. Mit diesen Rezepten wird es ein Kinderspiel, Beschwerden los zu werden und dabei dennoch immer etwas Leckeres und Bekömmliches im Bauch zu haben.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Shepherd, Sue; Gibson, Peter
Verfasserangabe: Sue Sheperd ; Peter Gibson. [Übers.: Susanne Warmuth]
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2015
Verlag: Stuttgart, TRIAS
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Vel 4
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ISBN: 978-3-8304-8122-5
2. ISBN: 3-8304-8122-5
Beschreibung: 1. Aufl., 189 S. : Ill.
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Food intolerance management plan <dt.>
Mediengruppe: Buch