Zur Trefferliste
wird in neuem Tab geöffnet

Der Brotdoc - Heimatbrote

traditionsreiche Brote aus dem eigenen Ofen : mit Sauerteig, Vorteig & Co.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Verfasserangabe: Dr. med. Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2022]
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

AktionBibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Vorbestellen Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 240 Holl Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 18027884 Status: Entliehen Frist: 25.11.2024 Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher – mehr Heimat geht nicht!

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hollensteiner, Björn (Verfasser); Hildebrand, Julia (Fotograf)
Verfasserangabe: Dr. med. Björn Hollensteiner ; Fotografie: Julia Hildebrand
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2022]
Verlag: München, Christian
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 240
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-95961-528-0
Beschreibung: 2. Auflage, 239 Seiten : Illustrationen
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch