Der beste Rat, den ich je bekam

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Der beste Rat, den ich je bekam
Mediengruppe: Buch
Verfasser: Arnold, Frank
Jahr: 2017

Bibliothek	Signatur
StB am Neumarkt	Hr Arno
StB am Neumarkt	Hr Arno

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Lebensrezepte von Spitzenköchen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arnold, Frank (Verfasser) Mehr...

Verfasserangabe: Frank Arnold

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Hr Arno	Standort 2: Job/Karriere	Barcode: 16425613	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Hr Arno	Standort 2: Job/Karriere	Barcode: 16459007	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Inhalt

Was macht einen guten Koch zu einem Spitzenkoch? Neben fachlichen Qualitäten gehören auch Wissen und Erfahrung in Führung, Strategie/Planung, Struktur und Unternehmenskultur dazu. Erfahrungen von Küchenchefs aus dem deutschsprachigen Raum.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arnold, Frank (Verfasser)

Verfasserangabe: Frank Arnold

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2017

Verlag: München, Carl Hanser Verlag

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ISBN: 978-3-446-25498-5

2. ISBN: 3-446-25498-6

Beschreibung: 279 Seiten : Illustrationen

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Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch