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Großes Glück mit kleiner Flamme

Kochen ist Widerstand
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rach, Rudolf (Verfasser)
Verfasserangabe: Rudolf Rach ; mit Fotografien von Max Ratjen
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2023]
Verlag: Frankfurt/Main, Westend
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo Rach Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 18176629 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Wenn Sie keine Lust haben, an einer Frittenbude Ihre Hauptmahlzeit einzunehmen oder sich bei einem Essen in einem Sterne-Restaurant über den Mangel an Geschmack zu wundern, ist das ein Buch für Sie. Geschrieben von einem, der Essen und Trinken als Widerstand versteht. Widerstand gegen die Nahrungsmittelindustrie mit ihrem Convenience-Food und Widerstand gegen die Meisterköche, die vorschreiben, dass eine Ente bei 58, 3 Grad gebraten werden muss, und die Fadheit ihrer Gerichte mit hübschen Gräsern oder bunten Schäumen kaschieren. Rudolf Rach hat nicht vergessen, wie es früher einmal geschmeckt hat, als das Obst aus dem Garten und das Huhn aus dem Stall kam.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Rach, Rudolf (Verfasser)
Verfasserangabe: Rudolf Rach ; mit Fotografien von Max Ratjen
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2023]
Verlag: Frankfurt/Main, Westend
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo
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ISBN: 978-3-86489-398-8
Beschreibung: 126 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Ratjen, Max (Mitwirkender)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch