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Aus dem Wald

50 feine Rezepte mit Steinpilz, Pfifferling und Co.
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nordin, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Nordin ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Julia Gschwilm
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2023]
Verlag: München, Christian
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: Baumheide Signatur: Essen/Trinken Nord Standort 2: Barcode: 17117906 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 222 Nord Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 18067064 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

So vielseitig. So köstlich. Martin Nordin kocht vegetarische und vegane Rezepte mit Pilzen in der Hauptrolle.
 
Pilze sind in der Küche sehr beliebt, doch jenseits von Risotto und sahnigen Pilzsaucen gehen einem häufig die Ideen für ihre Zubereitung aus. Höchste Zeit also für ein Kochbuch, das sich ganz und gar kreativen und vielseitigen Rezepten für Pilze widmet. Sie alle sind vegetarisch bzw. vegan, denn ihr herzhaftes Umami-Aroma und ihre fleischige Textur lassen definitiv keine kulinarischen Wünsche offen - ganz ohne Steak und Co.!
 
Kreative Pilzrezepte fr jeden Geschmack - von einfach bis sophisticated
Außerdem: Grundrezepte für Saucen, Gewürzmischungen, Fonds und Brotteig
 
Mit Übersicht über die gängigsten Pilzsorten
 
Fleischlose Küche: Alle Gerichte sind vegan bzw. vegetarisch

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Nordin, Martin (Verfasser)
Verfasserangabe: Martin Nordin ; Übersetzung aus dem Schwedischen: Julia Gschwilm
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2023]
Verlag: München, Christian
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222
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ISBN: 978-3-9596167-9-9
Beschreibung: 183 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Gschwilm, Julia (Übersetzer)
Sprache: Deutsch
Originaltitel: Laga svamp
Mediengruppe: Buch