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Das große Nudelbuch

die 125 besten Rezepte aus aller Welt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dickhaut, Sebastian (Verfasser)
Verfasserangabe: Sebastian Dickhaut ; Fotografie: Maria Grossmann, Monika Schuerle
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Bibliothek: Sennestadt Signatur: Essen/Trinken Kochen Dickh Standort 2: Barcode: 16543324 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Eine fast unerschöpfliche Auswahl an Nudelrezepten - klassisch oder modern - bietet dieser kartonierte Band. Meist sind die Gerichte auf einer Doppelseite dargestellt, inklusive großem, ansprechendem Foto. Die Kochanleitungen finden sich größtenteils auf farbigem, teilweise grellem, Hintergrund und führen auf verständliche Weise die einzelnen Arbeitsschritte auf. Inhaltlich lässt das Buch keine Wünsche offen und bietet eine ausgewogene Mischung an Klassikern und Neuinterpretationen, darunter auch viel Internationales: Spaghetti Carbonara, Linsen mit Spätzle, Marillen-Gnocchi, Indischer Nudelpudding, Knusper-Kohlnudeln. Zwischendurch finden sich etliche Tipps und einige "Probier's mal"-Seiten, die z.B. Hilfestellung bei der Spätzle-Herstellung geben. Der Anhang bietet eine informative Auflistung verschiedener Nudelarten. Die Rezepte sind durch Rezept-, Nudelsorten- und Zutatenregister bestens erschlossen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Dickhaut, Sebastian (Verfasser)
Verfasserangabe: Sebastian Dickhaut ; Fotografie: Maria Grossmann, Monika Schuerle
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2018
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 224
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-8094-3852-6
2. ISBN: 3-8094-3852-9
Beschreibung: 1. Auflage der genehmigten Sonderauflage, 240 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Grossmann, Maria (Illustrator)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch