Veganes fürs Fest

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Veganes fürs Fest

weihnachtliche Rezepte aus aller Welt

Verfasser: Kügler-Anger, Heike

Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger. Ill. von Sabine Metz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2011

Verlag: Darmstadt, Pala-Verl.

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 252 Kuegl	Standort 2: Weihnachten	Barcode: 15187383	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Details

Verfasser: Kügler-Anger, Heike

Verfasserangabe: Heike Kügler-Anger. Ill. von Sabine Metz

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2011

Verlag: Darmstadt, Pala-Verl.

Systematik: Xeo 252

ISBN: 978-3-89566-295-9

2. ISBN: 3-89566-295-X

Beschreibung: 156 S. : Ill.

Sprache: Deutsch

Fußnote: Was wünscht sich der Veganer kulinarisch zum Fest? Ein Mix aus traditionellen Weihnachtsgerichten soll es sein, kombiniert mit exotischen Speisen von Japan über Afrika bis Mexiko, eine Mischung, die Heike Kügler-Anger in diesem Buch gewohnt kompetent, kreativ und liebevoll serviert. Wie wär's mit französischer Lauchsuppe, gefolgt von Nussbraten in Blätterteighülle, Semmelknödeln und fruchtigem Rotkraut? Oder doch lieber bolivianische Erdnusssuppe und Gemüse-Jambalaya aus New Orleans mit knuspriger Polenta? Und zum Abschluss Panna cotta mit Brombeeren und weihnachtliche Latte Macchiato ... Für alle Gerichte kommen möglichst natürliche Zutaten zum Einsatz. Typische Fleischersatzprodukte wie Sojawürstchen oder Sojageschnetzeltes werden nicht verwendet. Alle Rezepte lassen sich zudem komplett sojafrei gestalten, sodass sie auch in die Allergikerküche passen. Dieses Buch ist eine sinnliche Einladung in die vegane Festtagsküche für bewusstes Genießen abseits eingefahrener Wege. Kommen Sie! Und lassen Sie es sich schmecken!

Mediengruppe: Buch