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Einkochen, Einlegen, Konservieren

Verfasser: Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina

Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 4 Lago	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 15225146	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Details

Verfasser: Lagoda, Martin; Snowdon, Bettina

Verfasserangabe: Martin Lagoda & Bettina Snowdon

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2011

Verlag: Berlin, Stiftung Warentest

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Systematik: Xeo 4

ISBN: 978-3-86851-028-7

2. ISBN: 3-86851-028-1

Beschreibung: 239 S. : Ill.

Sprache: Deutsch

Fußnote: Marmelade, saure Gurke oder Kimchi? Im Sommer wecken wir die Lust aufs Selbermachen. Ob Marmelade kochen wie Oma, junge Rezepte zum Experimentieren, traditionelles Sauer-einlegen oder exotische Länderküchen in diesem Buch erklären wir, wie wir unsere eigenen Vorräte schaffen. Die reiche Ernte eines erfüllten Gartenjahres können wir so ins Glas oder in die Gefriertruhe bringen damit wir sie als Beilage, Würze oder Snack für Küche und Tafel immer griffbereit haben. Hier finden Sie über 150 Rezepte und Variationen, alle Konservierungsmethoden von Einkochen über Kandieren bis Trocknen, eine ausführliche Warenkunde, Übersichtstabellen, Pannenhilfen und einen Saisonkalender. Ein tolles Geschenk für alle Liebhaber von Selbstgemachtem auch ohne eigenen Garten!

Mediengruppe: Buch