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Bibliothek: Sennestadt	Signatur: Essen/Trinken Kochen Dickh	Standort 2:	Barcode: 16543324	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Eine fast unerschöpfliche Auswahl an Nudelrezepten - klassisch oder modern - bietet dieser kartonierte Band. Meist sind die Gerichte auf einer Doppelseite dargestellt, inklusive großem, ansprechendem Foto. Die Kochanleitungen finden sich größtenteils auf farbigem, teilweise grellem, Hintergrund und führen auf verständliche Weise die einzelnen Arbeitsschritte auf. Inhaltlich lässt das Buch keine Wünsche offen und bietet eine ausgewogene Mischung an Klassikern und Neuinterpretationen, darunter auch viel Internationales: Spaghetti Carbonara, Linsen mit Spätzle, Marillen-Gnocchi, Indischer Nudelpudding, Knusper-Kohlnudeln. Zwischendurch finden sich etliche Tipps und einige "Probier's mal"-Seiten, die z.B. Hilfestellung bei der Spätzle-Herstellung geben. Der Anhang bietet eine informative Auflistung verschiedener Nudelarten. Die Rezepte sind durch Rezept-, Nudelsorten- und Zutatenregister bestens erschlossen.