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Bibliothek: Schildesche	Signatur: Essen/Trinken Hoff	Standort 2:	Barcode: 16731189	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Bibliothek: Sennestadt	Signatur: Essen/Trinken Hoff	Standort 2:	Barcode: 16754867	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 29 Hoff	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 16815995	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Bibliothek: Stieghorst	Signatur: Xeo 29 Hoff	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 16763258	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemu¨se mehrfach in Plastik verpackt. Im Ku¨hlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum.

Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus und mach’s ku¨nftig anders!“ sagt Sophia Hoffmann und demonstriert,

wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut fu¨r Umwelt und Karma, sondern auch fu¨r den Geldbeutel.

Unsere Großmu¨tter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt

und ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt. Ganz nach dem Motto: DAS Kochbuch fu¨r den Zero Waste Lifestyle!