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Plätzchen & Stollen

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Verfasserangabe: Bernd Neuner. Fotogr.: Karl Newedel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2012
Verlag: München, Bassermann Inspiration
Mediengruppe: Buch
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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 26 Neun Standort 2: Weihnachten Barcode: 15315397 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Rezepte für Weihnachtsplätzchen, Stollen, Früchtebrot und Cupcakes.Der Konditormeister B. Neuner stellt hier seine Lieblingsrezepte fþr Weihnachtspltzchen, Stollen, Frþchtebrot und Cupcakes vor, meisterlich fotografiert von K. Newedel. Dabei findet man alte Bekannte wie Vanillekipferl, Makronen, Christstollen und Butterausstecher genauso wie Mandelpaganini, Feigenbusserl und Himbeersterne. Jedem Rezept ist ein Foto gewidmet, die Zutatenliste und die Schritt-fþr-Schritt-Anleitungen sind reihenþblich detailliert (vgl. zuletzt in dieser Aufmachung: Karl Newedel: "Kþrbis und Karotte", ID-A 35/12). Zahlreiche Extra-Tipps zu Varianten oder Lagerung sind immer wieder eingestreut, im Anhang werden verschiedene Glasuren genauer beschrieben. Gerne neben den vielen anderen Titeln mit weihnachtlichen Backrezepten.

Details

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Verfasserangabe: Bernd Neuner. Fotogr.: Karl Newedel
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2012
Verlag: München, Bassermann Inspiration
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 26
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ISBN: 978-3-572-08073-1
2. ISBN: 3-572-08073-8
Beschreibung: 77 S. : überw. Ill. (farb.)
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Neuner, Bernd; Newedel, Karl
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch