Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

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Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation

Verfasser: Metz, Reinhold (Verfasser); Kessler, Thomas (Verfasser); Girke, Uwe (Verfasser); Grüner, Hermann (Verfasser)

Verfasserangabe: Reinhold Metz, Thomas Kessler, Hermann Grüner, Uwe Girke

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg

Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche , Pfanneberg; 04143

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wum Metz	Standort 2: W=Technik	Barcode: 17142427	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wum Metz	Standort 2: W=Technik	Barcode: 17166652	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Inhalt

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Hotelfachleute, entsprechend dem AKA-Stoffkatalog: Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation in vielfältigen Frageformen, ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Darüber hinaus eignet es sich für Fachkräfte im Gastgewerbe.

Neben Übungsaufgaben unterstützen Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe, ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise auf dem Weg zum Prüfungserfolg. Berechnungen sind den Sachgebieten zugeordnet. Komplette Prüfungssätze wie bei der Abschlussprüfung üblich wurden im Anhang aufgenommen.

Details

Verfasser: Metz, Reinhold (Verfasser); Kessler, Thomas (Verfasser); Girke, Uwe (Verfasser); Grüner, Hermann (Verfasser)

Verfasserangabe: Reinhold Metz, Thomas Kessler, Hermann Grüner, Uwe Girke

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2020

Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg

Systematik: Wum

ISBN: 978-3-8057-0810-4

2. ISBN: 3-8057-0810-6

Beschreibung: 15. Auflage, 403 Seiten : Illustrationen, Diagramme

Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche , Pfanneberg; 04143

Beteiligte Personen: Grüner, Hermann

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch