Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 2 Maelz	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 16171541	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:
Bibliothek: Stieghorst	Signatur: Xeo 2 Maelz	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 16155039	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Kochbuch mit Informationen zu Techniken und Basiswissen zu Lebensmitteln. Mehr als 200 Rezepte und Fotos im Großformat eingeteilt in die Kapitel Salat, Gemüse, Fleisch, Geflügel und Fisch; inkl. Register.

Ein Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem Tim Mälzer das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet