Lehrbuch der Lebensmittelchemie

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Mediengruppe: Magazin
Verfasser: Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner
Jahr: 1987

Bibliothek	Signatur
StB am Neumarkt	7-33164

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Lehrbuch der Lebensmittelchemie

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner Mehr...

Verfasserangabe: H.-D. Belitz ; W. Grosch

Medienkennzeichen: Magazinbestand

Jahr: 1987

Verlag: Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo, Springer

Mediengruppe: Magazin

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: 7-33164	Standort 2: Magazin	Barcode: 06871615	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Belitz, Hans-Dieter; Grosch, Werner

Verfasserangabe: H.-D. Belitz ; W. Grosch

Medienkennzeichen: Magazinbestand

Jahr: 1987

Verlag: Berlin ; Heidelberg ; New York ; London ; Paris ; Tokyo, Springer

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Systematik: Suche nach dieser Systematik G 51b

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ISBN: 0-387-16962-8

Beschreibung: 3., überarb. Aufl., XL, 862 S. : 401 graph. Darst.

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Fußnote: Engl. Ausg. u.d.T.: Belitz, Hans-Dieter: Food chemistry. - Mit 401 Abb. u. 502 Tab. - Literaturangaben

Mediengruppe: Magazin