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Hier fließt die Liebe. Persische Küche

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Sodoudi, Forough (Verfasser); Sodoudi, Sahar (Verfasser); Bushra Von Der Goltz, Caroline (Verfasser)
Verfasserangabe: Forough Sodoudi, Sahar Sodoudi ; mit Texten von Caroline Bushra von der Goltz und Fotografien von Vanessa Maas
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2024]
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

AktionBibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Vorbestellen Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 215 Iran Sodo Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 18366839 Status: Entliehen Frist: 17.01.2025 Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

„Entweder mit Liebe oder lieber nicht“ ist das Motto der Zwillingsschwestern Forough und Sahar Sodoudi. Wer bei ihnen in Berlin zu Gast ist, taucht in die Leichtigkeit, Fülle und Frische der persischen Küche ein: Jeder Bissen ist ein Stück Kultur. Neben cremigen Mezze und knackigen Salaten haben auch beliebte Klassiker ihren Weg in ihr erstes Kochbuch gefunden – nicht ohne raffinierten Twist: So mischen sich etwa Linsen, Gewürze und goldene Sultaninen unter den Safranreis, während persische Frikadellen von einer Tomaten-Zitronen-Sauce ummantelt werden. Die Gastgeberinnen aus Leidenschaft sind eigentlich Doktorinnen, die karrieretechnisch alles erreicht hatten. Dann tauschten sie Klimawissenschaft und Geophysik gegen Kochlöffel und Schürze – aus purer Leidenschaft. Heute begeistern die Gastro-Gründerpreisträgerinnen in ihrem Berliner „Culture and Food Lab“ Tausende.

Details

Verfasserangabe: Forough Sodoudi, Sahar Sodoudi ; mit Texten von Caroline Bushra von der Goltz und Fotografien von Vanessa Maas
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: [2024]
Verlag: Wien, Brandstätter
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 215
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ISBN: 978-3-7106-0780-6
Beschreibung: 1. Auflage, 224 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Maas, Vanessa (Illustrator)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch