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Picantissimo

das Gewürzhandbuch
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Katzer, Gernot; Fansa, Jonas
Verfasserangabe: Gernot Katzer ; Jonas Fansa
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2007
Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt [u.a.]
Mediengruppe: Buch
verfügbar

Exemplare

BibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xbn 24 Katz Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 13538453 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Zahlreiche Artikel geben Auskunft über Herkunft und Geschichte, Botanik, Aroma-Chemie und Kulinarik von ca. 100 Gewürzen - von Ajowan bis Zwiebel.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Katzer, Gernot; Fansa, Jonas
Verfasserangabe: Gernot Katzer ; Jonas Fansa
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2007
Verlag: Göttingen, Verl. Die Werkstatt [u.a.]
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xbn 24
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ISBN: 978-3-89533-572-3
Beschreibung: 359 S. : zahlr. Ill. (farb.)
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch