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Kochen auf Türkisch ; Geschichten und Rezepte aus dem Land am Bosporus

Verfasserangabe: Leanne Kitchen. [Hrsg.: Kylie Walker. Übers. aus dem Engl.: Martin Rometsch]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2012

Verlag: München, Coll. Rolf Heyne

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 213	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 15120601	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Details

Verfasserangabe: Leanne Kitchen. [Hrsg.: Kylie Walker. Übers. aus dem Engl.: Martin Rometsch]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2012

Verlag: München, Coll. Rolf Heyne

Systematik: Xeo 213

ISBN: 978-3-89910-523-0

2. ISBN: 3-89910-523-0

Beschreibung: 269 S. : zahlr. Ill.

Beteiligte Personen: Kitchen, Leanne

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Turkey <dt.>

Fußnote: 115 authentische, unverfälschte Rezepte. Mitreißende Reiseerzählung. Themenseiten zu regionalen Spezialitäten. Von einfach-rustikal bis edel-elegant: alle Facetten der türkischen KücheEine kulinarische Entdeckungsreise durch die Türkei: Die Türken sind zu Recht stolz auf ihre kulinarische Kultur ist ihre Küche doch unvergleichlich reich und vielfältig, was sie ihren zahlreichen Ursprüngen und Einflüssen zu verdanken hat. Innerhalb der Grenzen der Türkei finden sich sieben Regionen, deren Küchen völlig verschieden sind. Jede hat ihre eigenen Spezialitäten und Gerichte und greift auf unterschiedliche Produkte zurück. Sogar die Kochtechniken sind verschieden. Die Türkei ist eine kulinarische Schatzkammer. Auf ihrer ausgedehnten Reise hat die Köchin und Reisejournalistin Leanne Kitchen all diese Schätze entdeckt, in Bild und Text dokumentiert und die sprichwörtliche Gastfreundschaft der Türken genossen.

Mediengruppe: Buch