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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche

Mediengruppe: Buch
Verfasser: Kettmann, Angelika; Koch, Martin
Jahr: 2019

Bibliothek	Signatur
StB am Neumarkt	Wum Kett

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Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kettmann, Angelika (Verfasser); Koch, Martin (Verfasser) Mehr...

Verfasserangabe: Angelika Kettmann, Martin Koch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co.KG

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

Bibliothek	Signatur	Standort 2	Barcode	Status	Frist	Vorbestellungen	Lageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Wum Kett	Standort 2: W=Technik	Barcode: 17058193	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Inhalt

Lehrbuch für den Beruf des Fachpraktikers Küche, das von der Geschichte des Gastgewerbes über Arbeiten in Küche, Service und Magazin bis zur Information über die Zubereitung von Speisen den Lehrplan abdeckt.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kettmann, Angelika (Verfasser); Koch, Martin (Verfasser)

Verfasserangabe: Angelika Kettmann, Martin Koch

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2019

Verlag: Haan-Gruiten, Fachbuchverlag Pfanneberg GmbH & Co.KG

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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum

Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Berufsschulliteratur

ISBN: 978-3-8057-0715-2

2. ISBN: 3-8057-0715-0

Beschreibung: 1. Auflage, 672 Seiten : Illustrationen

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Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Buch