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Verfasser: Slater, Nigel

Verfasserangabe: Nigel Slater. Fotogr. Jonathan Lovekin. [Übers. Martin Waller. Red. Anja Ashauer-Schupp]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2006

Verlag: Starnberg, Dorling Kindersley

Mediengruppe: Buch

verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 2 Slat	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 12679140	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Details

Verfasser: Slater, Nigel

Verfasserangabe: Nigel Slater. Fotogr. Jonathan Lovekin. [Übers. Martin Waller. Red. Anja Ashauer-Schupp]

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2006

Verlag: Starnberg, Dorling Kindersley

Systematik: Xeo 2

ISBN: 3-8310-0936-8

Beschreibung: 448 S. : zahlr. Ill. (farb.)

Beteiligte Personen: Lovekin, Jonathan; Ashauer-Schupp, Anja [Red.]

Originaltitel: Appetite <dt.>

Fußnote: Aus dem Engl. übers. Bestsellerautor Nigel Slater hat mittlerweile weltweit über 2 Millionen Bücher verkauft: Seine fachliche Autorität ist unumstritten, seine Gerichte sind unprätentiös, köstlich und einfach, und wenn er über Essen schreibt, läuft seinen Lesern das Wasser im Mund zusammen. In diesem Buch finden sich über 280 klassische Rezepte und Zubereitungsideen für Brot, Eintöpfe, Fisch, Steaks, Huhn mit Kräutern oder Apfeltörtchen. Der ausführliche Grundlagenteil informiert über Techniken und Warenkunde, die Entwicklung des Geschmacks sowie richtiges Würzen und Abschmecken. Jamie Oliver findet: "Nigel ist ein Genie!".

Mediengruppe: Buch