wird in neuem Tab geöffnet

Restlos glücklich

klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ivic, Paul (Verfasser)
Verfasserangabe: Paul Ivic ; mit Texten von Florian Holzer & Fotos von Ingo Pertramer
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
Mediengruppe: Buch
nicht verfügbar

Exemplare

BibliothekSignaturStandort 2BarcodeStatusFristVorbestellungenLageplan
Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 252 Ivic Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 17398473 Status: Im Fenster Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

"Und plötzlich war er wieder da, dieser Moment, diese Empfindung von "echtem" Geschmack, der Duft von Frische, das Aroma eines Lebensmittels, das würdevoll, verantwortlich und mit Respekt hergestellt worden war." - Seit diesem persönlichen Erlebnis ist Paul Ivic einmal mehr davon überzeugt, dass sein Weg der richtige und einzig mögliche ist. Die vielen Jahre als Europas bester vegetarischer Koch beweisen seine Wertschätzung gegenüber Natur, Menschen, Tieren und Lebensmitteln.
In diesem Buch stellt er uns einige seiner persönlichen PionierInnen vor, die genau seine Werte teilen: gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. In seinen Rezepten werden auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern gefeiert und beweisen, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-waste-Tricks ermöglichen uns, unsere persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Ivic, Paul (Verfasser)
Verfasserangabe: Paul Ivic ; mit Texten von Florian Holzer & Fotos von Ingo Pertramer
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2021
Verlag: Wien, Brandstätter
opens in new tab
Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 252
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7106-0418-8
2. ISBN: 3-7106-0418-4
Beschreibung: 2. Auflage, 191 Seiten : Illustrationen
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Holzer, Florian (Mitwirkender); Pertramer, Ingo (Illustrator)
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch