Suchergebnis

Cover von Lexikon der Küche
anerkanntes Nachschlagewerk für die Hotel- und Restaurationsküche ; kurze Kochanleitungen für die moderne und klassische Küche unter Beachtung von regionalen und internationalen Besonderheiten ; ernährungswissenschaftliche Grundlagen, wichtige Fachbegriffe, Arbeitsverfahren und Rohstoffe Tabellen und Übersichten mit küchentechnologischen und ernährungswissenschaftlichen Angaben, Servicehinweise ; Wein, Spirituosen, Misch- und Aufgussgetränke ; Fachwortverzeichnis in Deutsch, Französisch, Englisch, Italienisch und Spanisch
Verfasser: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Magazinbestand
Jahr: 1990
Verlag: Giessen, Fachbuchverl. Pfanneberg
Mediengruppe: Magazin
Cover von Homöopathischer Hausarzt
Verfasser: Hering, Konstantin; Haehl, Richard Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Magazinbestand
Verlag: Stuttgart, Frommann
Mediengruppe: Magazin
Cover von Herings Lexikon der Küche
International anerkanntes Nachschlagewerk für die moderne und klassische Küche ; kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten...
Verfasser: Hering, Richard Suche nach diesem Verfasser
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2001
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Mediengruppe: Buch
OPEN V 11.1.0.0