Als der Döner nach Deutschland kam

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Als der Döner nach Deutschland kam

[Rezepte und Anekdoten eines kulinarischen Kulturaustausches]

Verfasser: Baser, Leyla

Verfasserangabe: Leyla Baser

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2006

Verlag: München, Südwest

Mediengruppe: Buch

verfügbar

Exemplare

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Bibliothek: StB am Neumarkt	Signatur: Xeo 215 Tuerkei Base	Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft	Barcode: 12796632	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0	Lagepläne:

Details

Verfasser: Baser, Leyla

Verfasserangabe: Leyla Baser

Medienkennzeichen: Sachliteratur

Jahr: 2006

Verlag: München, Südwest

Systematik: Xeo 215

ISBN: 3-517-06978-7

Beschreibung: 144 S. : Ill. (farb.)

Sprache: Deutsch

Fußnote: Kultur geht durch den Magen Die in Deutschland aufgewachsene Türkin Leyla Baser erzählt in vielen lebendigen und humorvollen Anekdoten, wie sie und ihre Familie vor über 30 Jahren das Zusammentreffen zweier völlig fremder Mentalitäten und Kulturen als Bereicherung erlebt hat. Sie beschreibt, wie sie, frisch in Deutschland angekommen, das gute Wetter, Freunde, Nachbarn und natürlich auch die gewohnten Lebensmittel vermisste. Wie sollten türkische Mütter den beliebten Naturjoghurt herstellen, das Fladenbrot backen und ihre köstlichen Lammgerichte kochen, wo es in deutschen Metzgereien doch hauptsächlich "Schweinskram" gab. Aber diese Not und ihre kuriosen Erlebnisse mit deutschen Schulkameraden, Nachbarn und Beamten machten Leyla Baser und ihre Familie erfinderisch - diese "Kulturkrise", wie sie heute mit einem Augenzwinkern sagt, bescherte ihr erzählenswerte Anekdoten. Klar, dass original türkische Familienrezepte nicht fehlen dürfen. Leyla Baser hat sie aus dem Fundus ihrer Mutter und der vielköpfigen Familie gesammelt und beschreibt sie in diesem ihrem ersten Buch. Das außergewöhnlich schön gestaltete und bebilderte Koch- und Lesebuch lädt zum Schmökern und Schmunzeln, zum Nachdenken und Nachkochen ein.

Mediengruppe: Buch