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Slow Food

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Medienkennzeichen: eBib
Jahr: 2005
Verlag: Neue Zürcher Zeitung NZZ
Mediengruppe: eBib
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Inhalt

Die Freude am Essen und Trinken und die Liebe zu traditionellen Spezialitäten entspricht der italienischen Kultur. Die Bewegung "Slow Food" entstand vor fünfzehn Jahren im Piemont, als Kontrapunkt zu Fast Food und verantwortungsloser Lebensmittelproduktion. Heute arbeitet "Slow Food" bereits in 45 Ländern. Ein Porträt der einflussreichen Organisation und ihres Gründers Carlo Petrini. Italien: Rettung von Geschmack und Genuss. Afrika: Hühner gegen Hunger. USA: Austern und Croissants statt Fast Food.

Details

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Medienkennzeichen: eBib
Jahr: 2005
Verlag: Neue Zürcher Zeitung NZZ
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Beschreibung: 30 Min.
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: eBib