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Fruchtgemüse

alte Sorten und auergewhnliche Arten neu entdeckt
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arvay, Clemens G.
Verfasserangabe: Clemens G. Arvay
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
Reihe: Stocker-Praxisbuch
Mediengruppe: Buch
verfügbar

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Bibliothek: StB am Neumarkt Signatur: Xeo 222 Arva Standort 2: X=Land- u. Hauswirtschaft Barcode: 15315427 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0 Lagepläne:

Inhalt

Ausführliche Porträts alter und auergewöhnlicher Gemüsesorten mit Hinweisen zu Anzucht und Anbau im Garten.
Als Alternative zu hochgezþchteten Supermarktgemþse stoen alte Gemþsesorten auf immer greres Interesse. Der Autor beschreibt hier zunchst Grundlegendes zur Entwicklung der Kulturpflanzen, zur Fortpflanzung, þber die Entstehung von Sorten, die Definition von "Alten Sorten" (kurz gesagt: Alte Sorten sind samenfest und nicht durch Hybridzþchtungen entstanden), über Vermehrung und Zucht im eigenen Garten und Mischkultur im Mulchgarten. Dann folgen ausführliche Portrts der verschiedenen Fruchtgemþse unterteilt in die Familien Gnsefugewchse, Hþlsenfrþchtler, Kürbisgewchse, Malvengewächse, Nachtschattengewächse und Sþgrser. Darunter fallen viele bekannte Sorten wie Tomate, Paprika, Auberginen, Bohnen und Kþrbisse, aber auch einige Exoten. Die Porträts beschreiben Herkunft und Geschichte, Biologie, Gesundheitliches, Jungpflanzenanzucht, Anbau, Samengewinnung und Sortenauswahl. Eingestreut sind Rezepte und Tabellen mit Nhrwertangaben. Geeignet für Hobbygärtner mit Erfahrung im Gemüseanbau.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Arvay, Clemens G.
Verfasserangabe: Clemens G. Arvay
Medienkennzeichen: Sachliteratur
Jahr: 2011
Verlag: Stuttgart [u.a.], Stocker
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 222
Suche nach diesem Interessenskreis
ISBN: 978-3-7020-1307-3
2. ISBN: 3-7020-1307-5
Beschreibung: 176 S. : zahlr. Ill. (farb.)
Reihe: Stocker-Praxisbuch
Suche nach dieser Beteiligten Person
Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Buch